No todas las calorias son iguales

Quienes siguen una dieta suelen equivocarse porque no todas las calorias son iguales.Contar calorias no os proporcionara la ganancia de musculo y la perdida de grasa que esperabais.Los carbohidratos refinados,como el pan blanco,los bollos,el zumo de fruta,el arroz blanco y los cereales se digieren rapidamente,por lo que aumenta el peso mas que los carbohidratos fibrosas,que se metabolizan poco a poco,como las judias,la avena,los guisantes,las batatas y las legumbres.Debeis tomar mucha proteina,pues contribuye a la perdida de peso porque acelera el ritmo metabolico.

Los atletas conservan el exceso de grasa en forma de ejido adiposo,los carbohidratos en forma de glucogeno y la proteina en forma de tejido muscular.Tomad alimentos bajos en grasa y altos en proteinas,como la pechuga de pollo y de pavo,las claras de huevo,el pescado,el queso sin grasa;y tambien carbohidratos complejos,como la avena,las batatas,las judias,el arroz integral y la verdura.